[zaloguj się]
[pdf]

BIGOS (3) sb m

Teksty nie oznaczają ó; prawdopodobnie o jasne (tak Cn).

Fleksja
sg
N bigos
A bigos

sg N bigos (2). ◊ A bigos (1).

Sł stp brak, Cn notuje, Linde XVII – XVIII w.

1. Siekanka, potrawa z siekanego mięsa; insicia Calep, minutal Cn (2): Insicia, obsonii genus est, ex insecta carne confectum ‒ Bigos. Calep 541b.
Zwrot: »zsiekać na bigos«: Może też opłokawſzy płucza wilcże winem cżiſtem, potym ie vwarzić z ſiekawſzy na bigos y okorzenić pieprzem [...] á to ieſć przez kielko dni. Ieſt rzecż doſwiadcżona na iedney białey głowie. FalZioł V 76.
2. Potrawa (polewka, rosół, sos) z ryby (1): Muria, genus liquaminis, quod ex thynno pisce conficiebatur. Bigos z ribi. Calep 681a.

Synonim: 1. siekanka.

KN